Dal 2 al 8 giugno 2008 l'associazione la fontana gestisce un incredibile ambientazione storica. La caupona ( taverna romana ) come era nel II secolo d.C.
Caupona, in latino, era il ritrovo ove trovar diletto del cibo e del vino, un luogo ove mangiare senza fretta, gustando le singole pietanze con l’attenzione che merita il cibo, ricordando che “diventiamo quel che mangiamo”.